otisky a stěry

Nabídka je určena především pro potravinářské provozy, kosmetickou výrobu nebo zdravotnická zařízení.

Odběr provedeme na žádost firmám i soukromým osobám při řešení kontaminace určených prostor.

Vyhláška MZd 289/207 Sb. v platném znění předepisuje v potravinářském provozu kontrolu prostředí.

Stěry z povrchu výrobního zařízení se odebírají z plochy 10 cm² po skončení čištění a dezinfekce.

Určuje se počet aerobních a anaerobních mikroorganismů a salmonel.

Na žádost lze vyšetřit další mikroorganismy:

• Listeria
• ^{Escherichia coli}
• koliformní bakterie
  
• Enterobacteriaceae
• kvasinky a plísně

Kontrolu prostředí můžeme provést otiskem. Výsledek je na plochu 20cm².

V kosmetických výrobách se provádí stěr na plochu 100cm² a otisk na plochu 20cm².

Destruktivní metoda:

Pro provozy s porážkou zvířat (skot, ovce, kozy, koně, prasata).

Dle normy ČSN ISO 17604 se vyšetřuje celkový počet mikroorganismů a Enterobacteriaceae.

 Na žádost lze vyšetřit další mikroorganismy:

• Listeria
• Escherichia coli
• koliformní bakterie
  
• Salmonella
• Campylobacter